Nhoque Integral de Abóbora: Um Toque Rústico em Seu Jantar!

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O nhoque integral de abóbora, antes de mais nada, é uma reinvenção saudável e saborosa de um clássico italiano. Além disso, esse prato traz uma combinação perfeita de sabores e texturas que promete agradar a todos.

Afinal, esta receita é a escolha ideal para quem busca uma alternativa mais saudável e nutritiva sem perder o sabor. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, este nhoque integral de abóbora é tão delicioso quanto é saudável. Aliás, é importante destacar que esta receita é feita sem o uso de farinha branca, optando-se pela integral para uma opção mais rica em fibras.

Receita de Nhoque Integral de Abóbora

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 2 xícaras de abóbora cozida e amassada

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral

• 1 ovo

• 1/2 colher de chá de noz-moscada

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Molho de sua escolha para servir

Modo de Preparo

• Primeiramente, em uma tigela, misture a abóbora amassada com o ovo, noz-moscada, sal e pimenta.
• Adicione aos poucos a farinha de trigo integral até formar uma massa homogênea.
• Em seguida, em uma superfície enfarinhada, divida a massa em partes e forme rolos.
• Corte os rolos em pedaços pequenos para formar o nhoque.
• Cozinhe os nhoques em água fervente até subirem à superfície.
• Retire-os com uma escumadeira e reserve.
• Finalmente, sirva o nhoque com o molho de sua preferência.

Dica do PAI:

• Sempre sirva o nhoque em um prato fundo para acomodar bem o molho.
• Antes de servir, polvilhe queijo parmesão ralado para um toque extra de sabor.
• Ao servir, decore o prato com ervas frescas para um visual mais atraente.
• Apenas para dar um toque especial, adicione um fio de azeite extra virgem sobre o nhoque pronto.
• Do mesmo modo, escolha um molho que complemente bem a doçura da abóbora.
• Assim como na preparação, a apresentação deve refletir o cuidado e o amor colocados no prato.
• Igualmente importante é oferecer opções de molho, permitindo que cada um personalize seu prato.
• Sempre que possível, utilize ingredientes frescos e de qualidade para maximizar o sabor.
• Por último, não esqueça de servir o nhoque enquanto ainda está quente, garantindo a melhor experiência de degustação.

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