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Veja como fazer essa saborosa carne moída com abobrinha! É fácil e muito deliciosa, sirva na próxima refeição! Você vai adorar!
Tempo: 30min
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- ½ abobrinha
- 1 cenoura grande
- 500g de carne moída mista
- ½ xícara de extrato de tomate
- 4 cogumelos Paris frescos
- 1 cebola
- ¼ xícara de vinho branco
- 1 colher de chá de páprica ardida
- pimenta do reino
- queijo parmesão ralado
- sal
Modo de Preparo
- Antes de tudo, descasque as cenouras e rale no ralo grosso, rale também a abobrinha, corte os cogumelos em lâminas e pique a cebola;
- Em seguida, leve ao fogo uma panela com um pouco de óleo;
- Então, refogue a cebola nela até ficar macia;
- Logo depois, acrescente a carne moída e fique mexendo, desfazendo a carne até mudar de cor;
- Em seguida, tempere com páprica, sal e pimenta a gosto;
- Logo após, adicione o vinho a carne e espere evaporar o álcool;
- Logo depois, junte o extrato de tomate e misture;
- Então, deixe cozinhar mais um pouco até engrossar;
- Agora, adicione os legumes e misture tudo;
- Então, deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando, e acerte o sabor com mais sal e pimenta;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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