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Todo dia é dia de pizza! Surpreenda-se com o sabor deste peixe pizza! Muito fácil e simples de fazer, você vai amar!
Tempo: 90min
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Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 peixe inteiro, Pacu ou Dourado, cerca de 3 ou 4kg
- Suco de 4 limões
- 1 pote de requeijão
- Farofa temperada
- 2 tomates sem sementes e sem pele
- 1 cebola média
- Fondor para peixes ou tempero completo
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de café de vinho branco seco
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
- Margarina para untar
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, prepare o peixe tirando as entranhas e as escamas;
- Em seguida, tempere bem por dentro com o limão, o Fondor ou tempero completo, pimenta-do-reino e o sal;
- Então, deixe marinando por 30 minutos;
- Logo depois, com uma espátula esparrame o requeijão por dentro do peixe;
- Em seguida, coloque os tomates a cebola e a farofa temperada;
- Agora, unte uma forma com a margarina e o azeite e coloque o peixe;
- Em seguida, despeje o vinho para não grudar o peixe na assadeira;
- Então, cubra com papel alumínio;
- Agora, deixe assar em fogo alto por 40 minutos;
- Logo após, retire o papel alumínio;
- Então, deixe dourar por mais 30 minutos, sempre em fogo alto;
- Enfim, está pronto! Retire do forno e sirva em seguida com arroz branco e salada.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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