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Prepare um prato tradicional para o lanche da tarde, impressione a todos com esta receita de buraco quente misto! Confira!
Tempo: 40min
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Rendimento: 5 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 5 pães franceses
- 200g de queijo mussarela ralado
- 500g de carne moída
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 gomo de linguiça calabresa triturada
- 2 cebolas picadas
- 1 envelope de caldo de carne em pó
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio;
- Então, frite a cebola e o alho por 3 minutos;
- Em seguida, acrescente a calabresa, a carne e o caldo de carne e refogue por 5 minutos ou até secar a água;
- Logo depois, adicione o tomate, a azeitona, o cheiro-verde, sal e pimenta;
- Então, refogue por mais 3 minutos;
- Logo após, polvilhe com a farinha, misture e desligue o fogo;
- Agora, corte os pães ao meio, retire o miolo e divida a carne entre eles;
- Em seguida, coloque um pouco de mussarela sobre cada um;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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