Desfrute do irresistível Pingo de Doce de Leite Caseiro: receita simples, mas cheia de sabor, para adoçar seus dias com carinho e tradição!
Redescubra a Doçura do Campo com Pingo de Doce de Leite Caseiro: Uma Receita Simples para Momentos Especiais!
Este doce, com sua textura suave e sabor rico, é a perfeita expressão de simplicidade e doçura. Então, convidamos você a experimentar o Pingo de Doce de Leite Caseiro, um pequeno tesouro da culinária tradicional. Além disso, nosso Pingo de Doce de Leite destaca-se por sua facilidade no preparo e pelo prazer que proporciona a cada mordida. Agora, vamos conferir a receita completa?
Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 20 porções
Nível de Dificuldade: Médio
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 300g de açúcar
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela grande, misture o leite e o açúcar, levando ao fogo médio.
- Assim que começar a ferver, adicione o bicarbonato de sódio e reduza o fogo.
- Então, cozinhe a mistura, mexendo sempre, até que adquira uma cor dourada e uma consistência espessa.
- Logo após, desligue o fogo e continue mexendo por mais alguns minutos.
- Em seguida, despeje o doce em uma assadeira untada e deixe esfriar.
- Depois que esfriar, corte em pequenos quadrados ou desenforme usando formas pequenas.
Dicas
- Além disso, para um toque especial, embale os Pingos de Doce de Leite em papel celofane colorido.
- Também, considere servi-los acompanhados de uma xícara de café expresso ou chá.
- Igualmente, para uma apresentação mais rústica, coloque os docinhos em uma bandeja de madeira.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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