Polenta Cremosa ao Molho: Aquele Aconchego em Cada Colherada!

Gostou da receita?
Surpreenda-se com a Delicadeza da Polenta Cremosa ao Molho! Uma Explosão de Sabores: Polenta e Molho em Harmonia!
Polenta Cremosa ao Molho
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Descubra o sabor único da Polenta Cremosa ao Molho, um prato simples de fazer e perfeito para qualquer ocasião. Conforto em cada colherada!

Uma Explosão de Sabores: Polenta e Molho em Harmonia!

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Vamos mergulhar no universo das comfort foods com uma receita que aquece o coração: Polenta Cremosa ao Molho. Sobretudo, este prato traz simplicidade e sabor em uma combinação perfeita, ideal para aqueles dias em que buscamos um conforto no prato.

Enfim, a preparação desta receita é surpreendentemente simples, mas o resultado é um prato rico em sabores e texturas. Sabia que é possível fazer esta receita sem usar caldo industrializado? Além disso, a polenta cremosa ao molho se destaca por sua versatilidade e capacidade de agradar a todos os paladares.

Receita de Polenta Cremosa ao Molho

Porções

4

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pessoas
Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

30

minutes
Modo Cozinhar

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Ingredientes

  • 1 xícara de fubá mimoso

  • 4 de água

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • 1 colher de chá de alho picado

  • 2 xícaras de molho de tomate caseiro

  • 200 g de queijo parmesão ralado

  • Sal a gosto

  • Ervas finas para temperar

Modo de Preparo

  • Primeiramente, em uma panela grande, leve a água ao fogo até começar a ferver. Adicione sal.
  • Em seguida, acrescente o fubá mimoso gradualmente, mexendo sempre para não formar grumos.
  • Contudo, continue mexendo a mistura em fogo baixo até que a polenta comece a engrossar e se torne cremosa, o que deve levar cerca de 15 a 20 minutos.
  • Ao mesmo tempo, em outra panela, refogue o alho na manteiga até dourar. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos, temperando com ervas finas a gosto.
  • Logo depois, quando a polenta estiver no ponto, incorpore a manteiga e metade do queijo parmesão, mexendo até que estejam bem misturados.
  • Finalmente, sirva a polenta em pratos fundos, cobrindo com o molho de tomate e finalizando com o restante do queijo parmesão ralado por cima.

Dica do PAI:

  • Antes de mais nada, considere usar pratos fundos e quentes para servir, mantendo a polenta cremosa por mais tempo.
  • Também, adicione um toque de cor com ervas frescas picadas por cima antes de servir.
  • Do mesmo modo, um fio de azeite de oliva extra virgem no topo do molho pode intensificar os sabores.
  • Conforme sua preferência, pão italiano torrado combina maravilhosamente com este prato, perfeito para mergulhar no molho.
  • Além disso, uma seleção de queijos ralados na hora permite que cada um personalize sua porção.
  • Para uma experiência ainda mais rica, ofereça diferentes tipos de molho, como bolonhesa ou pesto, para acompanhar.
  • Por último, uma taça de vinho tinto leve é o complemento ideal para este prato reconfortante.

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