Delicie-se com a suavidade da polenta cremosa com cogumelos, um prato simples, mas cheio de elegância e sabor! Confira!
Descubra a sinfonia de sabores da polenta cremosa com cogumelos, o par perfeito para seu paladar!
Primeiramente, imagine uma base suave e reconfortante de polenta, unida ao toque terroso de cogumelos frescos. Aliás, este prato promete ser uma experiência deliciosa e acolhedora para qualquer refeição. Este prato, além de ser uma delícia reconfortante, é incrivelmente simples de preparar e cheio de atrativos visuais e gustativos, perfeito para impressionar ou apenas para desfrutar de um momento de indulgência sem complicação.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 xícara de polenta rápida
- 4 xícaras de água
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 300g de cogumelos mistos, limpos e fatiados
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha fresca picada para decorar
Modo de Preparo
- Primeiramente, ferva a água em uma panela grande e salgue a gosto;
- Assim que, a água estiver fervendo, adicione a polenta gradualmente, mexendo sempre para não formar grumos;
- Enquanto a polenta cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira e salteie o alho até dourar;
- Em seguida, adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios;
- Assim que a polenta estiver cremosa, incorpore a manteiga e o queijo parmesão;
- Antes de servir, misture os cogumelos com a polenta e finalize com pimenta e salsinha.
Dicas
- Para uma apresentação elegante, sirva a polenta em pratos fundos, com os cogumelos por cima e um toque de queijo parmesão ralado;
- Uma pitada de ervas frescas adiciona cor e sabor ao prato.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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