Saboreie nosso autêntico Polpetone à Parmegiana, uma receita fácil de 45 minutos que promete transportá-lo diretamente para a Itália!
Desperte Seus Sentidos com um Polpetone à Parmegiana Irresistível!
Vamos mergulhar na essência da culinária italiana com o polpetone à parmegiana, um prato que combina sabores ricos e texturas suculentas. Aliás, esta receita tradicional é adorada por muitos e traz um toque de conforto a qualquer mesa.
Enfim, este polpetone à parmegiana não apenas encanta pelo seu sabor excepcional, mas também pela sua simplicidade na preparação. Enquanto preparamos, também vale destacar que, ao contrário de muitos pratos que utilizam farinha de rosca, nosso polpetone será feito sem esse ingrediente, mantendo a umidade e o sabor da carne.
Receita de Polpetone à Parmegiana
4
Fácil
45
minutesHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
500 g de carne moída de alta qualidade
1 ovo
50 g de queijo parmesão ralado
200 g de queijo muçarela fatiado
200 ml de molho de tomate caseiro
Folhas de manjericão para decorar
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Agora, em uma tigela grande, misture a carne moída com o ovo, o parmesão, sal e pimenta.
- Em seguida, forme quatro grandes polpetones e reserve.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Aqueça uma frigideira ao fogo médio e sele os polpetones até dourarem de ambos os lados.
- Logo após, coloque os polpetones em uma assadeira, cubra cada um com o molho de tomate e a muçarela.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e borbulhar.
- Por fim, retire do forno e decore com folhas de manjericão fresco.
Dica do PAI:
- Sempre sirva o polpetone quente, destacando a textura derretida do queijo.
- Igualmente, escolha pratos de cerâmica que mantenham o calor.
- Enquanto serve, considere um acompanhamento de espaguete ao alho e óleo.
- Apenas complemente com um vinho tinto de corpo médio para realçar os sabores da carne e do molho.
- Logo após servir, distribua talheres apropriados para que cada convidado possa desfrutar com facilidade.
- Por último, acrescente um pequeno buquê de ervas no prato para um toque de cor.
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