Prepare hoje uma sardinha escabeche! Delícia!
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Prepare hoje uma sardinha escabeche! Delícia!

Gostou da receita?
Venha conferir esta gostosa sardinha escabeche! Muito saborosa e deliciosa, você vai amar!
Sardinha Escabeche /Foto: observatoriodasmetropoles.net.br
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Prepare hoje essa deliciosa e saborosa sardinha escabeche! Aliás, é uma opção super gostosa para o almoço de hoje! Confira!

Venha conferir esta gostosa sardinha escabeche! Muito saborosa e deliciosa, com toda a certeza, você vai amar!

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Tempo: 30min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

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Ingredientes

  • 1kg de sardinhas limpas e abertas com as espinhas (cálcio)
  • 200ml de vinagre de sua preferência
  • 200ml de óleo de girassol ou azeite
  • 2 cebolas em rodelas
  • 3 folhas de louro
  • 2 tomate em rodelas
  • Cebolinha picadinha
  • 3 dentes de alho (grande) em rodelas
  • Azeitonas e Endívia para enfeitar
  • Sal, Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Em primeiro lugar, marine as sardinhas em sal e alho amassado, por 15 minutos;
  • Agora, arrume na panela de pressão, como se estivesse fazendo uma lasanha;
  • Dessa forma, uma camada de cebola, logo depois a sardinha e uma pitadinha de sal;
  • Em seguida, acrescente os tomates, a cebola, a sardinha, e mais tomates por cima;
  • Por último, acrescente o copo de vinagre e o copo de óleo;
  • Agora, cozinhe na pressão por 20 minutos, em fogo baixo;
  • Aliás, não abra a panela antes de estar fria, pois pode desmanchar as sardinhas;
  • Enfim, estão prontas! Sirva em seguida, acompanhadas de torradas ou pãezinhos.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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