Quiche de Shitake e Ricota: Uma Jornada de Sabor!

Surpreenda-se com o sabor único do nosso Quiche de Shitake e Ricota, uma receita fácil e perfeita para qualquer ocasião!

Descubra a Perfeição em Cada Fatia com Shitake e Ricota!

Agora, vamos mergulhar no universo gastronômico com uma receita que promete encantar: o quiche de shitake e ricota. Com toda a certeza, este prato é uma verdadeira obra-prima que combina texturas e sabores de maneira sublime.

Aliás, este quiche não é apenas uma opção deliciosa para qualquer refeição, mas também uma alternativa prática e sofisticada. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, é perfeito para impressionar. Então, quer aprender a fazer? Aqui está a oportunidade de trazer a elegância da culinária francesa para sua mesa, adaptada com um toque todo especial dos ingredientes selecionados.

Receita de Quiche de Shitake e Ricota

Porções

6

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

50

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• Massa pronta para quiche ou torta salgada

• 300 g de shitake fresco fatiado

• 200 g de ricota amassada

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 200 ml de creme de leite fresco

• 3 ovos

• Sal e pimenta a gosto

• Queijo parmesão ralado para gratinar

• Azeite para refogar

Modo de Preparo

• Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Em seguida, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem translúcidos.
• Acrescente o shitake e cozinhe até que esteja macio.
• Adicione a ricota amassada, o creme de leite, os ovos batidos, sal e pimenta. Misture bem.
• Despeje o recheio sobre a massa na forma.
• Polvilhe com queijo parmesão ralado.
• Leve ao forno e asse por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
• Antes que se esfrie, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dica do PAI:

• Sempre que possível, sirva o quiche ainda quente para maximizar seu sabor e textura.
• Adicionalmente, uma salada verde é o acompanhamento perfeito, oferecendo um contraste refrescante.
• Igualmente importante, experimente diferentes tipos de queijo para gratinar e encontrar o seu favorito.
• Logo após servir, decore com ervas frescas para um toque de cor e frescor.
• Definitivamente, não esqueça de regar cada fatia com um fio de azeite de oliva extra virgem.
• Por fim, considere servir com uma seleção de vinhos que complemente os sabores do quiche.

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