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Esse músculo cozido é bem simples e fácil de fazer! Esta receita além de ser muito saborosa, fica bem suculenta! Faça hoje ainda!
Veja como é fácil fazer esse músculo cozido! Fica saboroso e suculento! Venha conferir!
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Tempo: 80min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 1kg de músculo
- 2 xícaras (chá) de água quente
- 2 dentes de alho picado
- 2 folhas de louro
- 1 colher (café) de pimenta
- 1/4 de xícara (chá) de vinagre
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere o músculo com o alho, o sal, a pimenta, o louro, o vinagre e os tomates;
- Em seguida, deixe marinar por cerca de 2 horas;
- Logo depois, leve ao fogo a panela de pressão, então, acrescente o óleo e deixe aquecer;
- Agora, adicione o açúcar e então, vá mexendo até escurecer;
- Logo após, coloque a carne com todos os temperos e a água;
- Aliás, fique mexendo sempre para absorver a cor escura do açúcar;
- Faça assim, por cerca de 40 minutos ou até a carne amolecer;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida, acompanhada de arroz e salada.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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