Surpreenda com um Pernil Assado com Molho de Laranja, uma receita fácil e deliciosa que traz um toque especial a qualquer celebração!
Transforme Sua Refeição em uma Celebração com Este Pernil Assado!
Antes de tudo, este pernil assado com molho de laranja é uma verdadeira festa para os sentidos. Ideal para ocasiões especiais, ele combina a suculência da carne com a doçura cítrica da laranja. Quer aprender a fazer? Este prato traz um sabor único sem a necessidade de ingredientes complicados.
Tempo de Preparo: 2 horas
Rendimento: 6 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 pernil suíno de aproximadamente 2 kg
- 4 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 laranjas (suco e raspas)
- 1 xícara de vinho branco
- 1 ramo de alecrim
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere o pernil com alho, sal, pimenta e azeite;
- Em seguida, adicione as raspas e o suco de laranja, o vinho branco e o alecrim;
- Agora, deixe marinar por pelo menos 2 horas;
- Logo depois, asse em forno pré-aquecido a 180°C, coberto com papel alumínio, por 1 hora;
- Logo após, retire o papel alumínio e asse por mais 1 hora ou até dourar;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Dicas
- Por fim, sirva o pernil com batatas assadas e vegetais para um prato completo;
- Agora, decore com fatias de laranja e ramos de alecrim para um visual festivo.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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