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Saboroso Cozido de Carne com Batatas e Cenouras! Receita deliciosa e muito fácil de fazer, confira!
Este cozido de Carne com Batatas e Cenouras, é uma receita tradicional que aquece o coração e o estômago. Simples e saborosa.
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Além disso, é uma opção saudável, repleta de proteínas e vegetais. Perfeito para quem busca uma refeição balanceada.
Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos.
Rendimento: 4 porções.
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Nível de Dificuldade: Fácil.
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Ingredientes
- 500g de carne (como acém ou coxão mole), cortada em cubos
- 4 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas
- 4 batatas, descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 folhas de louro
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio;
- Em seguida, adicione a cebola e o alho;
- Então, refogue até ficarem dourados;
- Agora, adicione os cubos de carne e então, refogue até que estejam dourados por fora;
- Em seguida, acrescente as cenouras, as batatas e as folhas de louro;
- Por último, tempere com sal e pimenta a gosto;
- Agora, adicione água suficiente para cobrir todos os ingredientes;
- Então, deixe o cozido ferver e logo depois, reduza o fogo para médio-baixo;
- Agora, cozinhe por cerca de 40 minutos, ou até que a carne e os legumes estejam macios;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, removendo as folhas de louro. Aproveite este prato delicioso!
Dicas
- Sirva com pão fresco para absorver o delicioso caldo.
- Aliás, experimente variar os legumes adicionando abóbora ou ervilhas.
- Por fim, este cozido fica ainda melhor no dia seguinte, à medida que os sabores se intensificam.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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