Rosca de salame! Essa ninguém Resiste! Veja porquê!

Gostou da receita?
Confira, essa rosca de salame com alecrim. É sensacional!
rosca de salame com alecrim / Foto: guiadacozinha.com.br
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Irresistível rosca de salame com alecrim! Olha, essa rosca de salame com um café quentinho, fica ainda mais sensacional! Veja Aqui!

Tempo: 1h (+1h de descanso)

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Rendimento: 16 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) óleo
  • 2 xícaras (chá) de água morna
  • 5 a 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 45g de fermento biológico fresco
  • 1 ovo para pincelar
  • Óleo para untar

Recheio

  • 4 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
  • 250g de salame moído

Modo de preparo

  • Primeiramente, dissolva o fermento na água morna;
  • Logo depois, junte o sal, o óleo e a farinha de trigo aos poucos sovando até obter uma massa macia e elástica;
  • Em seguida, cubra e deixe descansar por 40 minutos;
  • Agora, divida a massa em duas porções;
  • Logo após, abra com um rolo formando um retângulo com 1,5cm de espessura;
  • Em seguida, espalhe metade do salame e do alecrim;
  • Então, enrole como rocambole começando pelo lado maior;
  • Assim, repita o processo com o restante da massa;
  • Logo depois, corte em fatias com 3,5cm de espessura;
  • Em seguida, unte duas assadeiras redondas de 25cm com o óleo;
  • Agora, coloque as fatias com o recheio para cima formando a rosca;
  • Então, cubra e deixe descansar por 20 minutos;
  • Logo depois, pincele o ovo;
  • Por fim, leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Bom apetite!

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DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

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