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Irresistível rosca de salame com alecrim! Olha, essa rosca de salame com um café quentinho, fica ainda mais sensacional! Veja Aqui!
Tempo: 1h (+1h de descanso)
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Rendimento: 16 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) óleo
- 2 xícaras (chá) de água morna
- 5 a 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de sal
- 45g de fermento biológico fresco
- 1 ovo para pincelar
- Óleo para untar
Recheio
- 4 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
- 250g de salame moído
Modo de preparo
- Primeiramente, dissolva o fermento na água morna;
- Logo depois, junte o sal, o óleo e a farinha de trigo aos poucos sovando até obter uma massa macia e elástica;
- Em seguida, cubra e deixe descansar por 40 minutos;
- Agora, divida a massa em duas porções;
- Logo após, abra com um rolo formando um retângulo com 1,5cm de espessura;
- Em seguida, espalhe metade do salame e do alecrim;
- Então, enrole como rocambole começando pelo lado maior;
- Assim, repita o processo com o restante da massa;
- Logo depois, corte em fatias com 3,5cm de espessura;
- Em seguida, unte duas assadeiras redondas de 25cm com o óleo;
- Agora, coloque as fatias com o recheio para cima formando a rosca;
- Então, cubra e deixe descansar por 20 minutos;
- Logo depois, pincele o ovo;
- Por fim, leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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