Sedutor e cremoso, este Patê de Grão-de-Bico com Tahini é a estrela dos aperitivos saudáveis e deliciosos. Experimente e encante-se!
Gastronomia Inovadora: Seu Novo Patê de Grão-de-Bico com Tahini Favorito! Prove!
Descubra o patê que vai mudar seus aperitivos para sempre: uma combinação perfeita de grão-de-bico e tahini. Aliás, ele é ideal para reunir os amigos e impressionar com uma novidade. Além disso, é uma receita simples, rápida e cheia de sabor que não utiliza ingredientes complicados.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 xícaras de grão-de-bico cozido
- 2 colheres de sopa de tahini
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de cominho
- Água para ajustar a consistência
Modo de Preparo
- Primeiramente, no processador de alimentos, combine o grão-de-bico e o tahini;
- Em seguida, adicione o suco de limão, alho, sal, cominho e então, bata até ficar homogêneo;
- Logo depois, apenas ajuste a consistência com água;
- Aliás, faça isso aos poucos, até atingir a cremosidade desejada;
- Por fim, transfira para uma tigela e regue com azeite de oliva;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Dicas
- Sirva o patê em uma tigela rústica, decorada com uma pitada de páprica e salsinha picada;
- Logo após, acompanhe com torradinhas integrais ou palitos de vegetais para um toque de cor e textura.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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