Prepare um Curry de Abóbora com Coco delicioso e saudável em apenas 30 minutos. Uma explosão de sabores tropicais! Experimente agora!
O Curry de Abóbora com Coco é uma explosão de sabores que vai surpreender o seu paladar.
Benefícios à Saúde: Essa receita é vegana e sem glúten, o que a torna uma opção saudável para quem busca uma alimentação equilibrada. A abóbora é rica em vitaminas e fibras, enquanto o coco adiciona um toque de gordura saudável. Além disso, é uma refeição leve e saborosa.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 500g de abóbora, cortada em cubos
- 1 lata de leite de coco
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de curry em pó
- 1 colher de chá de açafrão
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro fresco para decorar
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça o óleo de coco em uma panela grande;
- Em seguida, adicione a cebola e o alho e então, refogue até ficarem dourados;
- Logo após, adicione o curry em pó, o açafrão, a abóbora cortada e mexa bem;
- Logo depois, despeje o leite de coco na panela e então, deixe ferver;
- Agora, reduza o fogo, tampe e então, cozinhe por 15-20 minutos, ou até que a abóbora esteja macia;
- Por último, ajuste o tempero com sal e pimenta e decore com coentro fresco;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, acompanhado de arroz ou naan.
Bom apetite!
Confira também:
- Sopa Cremosa de Abóbora com Frango! Muito saborosa!
- Ravióli de Abóbora com Molho de Sálvia! Fantástico!
DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
Veja também:
- Sinta-se um Chef com Batata Salsa na AirFryer! Incrível!
- Deliciosos Nachos com Queijo Vegano! Venha Conferir!
- Espetinhos de Tofu Grelhado: Sabor e Saúde em Cada Mordida!
- Wrap de Abacate e Hummus: A Delícia que Faltava na Sua Dieta!
- Tomate Seco na AirFryer: Uma Explosão de Sabor! Delícia!
O que você achou? Gostou? Agora, aproveite e compartilhe com sua família e amigos que gostam de cozinhar. Além disso, deixe seu comentário de como foi a experiência de fazer este prato. Por fim, nos acompanhe também em nossas redes sociais: twitter, instagram e facebook.
