Redefina suas refeições com o Espaguete de Legumes com Shitake: um prato saudável, cheio de sabor e fácil de preparar. Surpreenda-se!
Explosão de Sabores: Nutrição e Prazer em Harmonia Perfeita!
Prepare-se para uma experiência culinária única com o Espaguete de Legumes com Shitake, uma receita que transforma ingredientes simples em um prato extraordinário. Aliás, este prato não só agrada ao paladar com sua combinação de sabores, mas também contribui para uma alimentação saudável e balanceada.
Antes de mais nada, é fundamental mencionar a facilidade e a versatilidade dessa receita. Perfeita para quem busca opções nutritivas sem abrir mão do sabor, ela promete ser a nova estrela do seu cardápio. Então, vamos conferir a receita completa?
Receita de Espaguete de Legumes com Shitake
4
Fácil
20
minutesHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
2 abobrinhas médias
2 cenouras grandes
200 g de shitake fresco
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Antes que faça qualquer coisa, lave bem os legumes e use um cortador de legumes para fazer tiras finas, semelhantes ao espaguete.
- Em seguida, aqueça uma frigideira grande com o azeite e refogue o alho picado até dourar.
- Logo após, adicione o shitake fatiado e cozinhe até que estejam macios.
- Agora, junte as tiras de legumes ao shitake, adicione o molho de soja, e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que os legumes estejam “al dente”.
- Por fim, ajuste o sal e a pimenta-do-reino, retire do fogo e decore com salsinha picada antes de servir.
Dica do PAI:
- Sempre prefira shitake fresco para um sabor mais intenso.
- Ao mesmo tempo, experimente adicionar um toque de gengibre ralado para uma nota picante.
- Pouco antes de servir, regue com um fio de óleo de gergelim para um aroma oriental.
- Logo depois, para um prato mais colorido, inclua espinafre ou kale na mistura de legumes.
- Finalmente, sirva com queijo parmesão ralado na hora para os amantes de queijo.
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