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Tempo: 45min
Rendimento: 14 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 400g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
- 200g de requeijão
- 1 baguete de 1m
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 250g de queijo coalho ralado grosso
- 150g de abóbora cortada em fatias finas e escaldada
- 1 cebola média picada
- 1 tomate, sem pele nem sementes, picado
- 1/2 colher (chá) de colorau
- 3 tomates médios cortados em rodela
- 1 dente de alho espremido
- Salsa picada
- Sal e Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça o azeite e então, doure a cebola e o alho;
- Em seguida, junte o tomate picado, o colorau, a salsa e então, tempere a gosto com sal e pimenta;
- Logo depois, acrescente a carne-seca desfiada;
- Então, refogue até ficar bem sequinha, e reserve;
- Agora, corte a baguete ao meio no sentido do comprimento;
- Em seguida, passe o requeijão nas duas partes;
- Logo depois, na parte inferior da baguete, coloque o refogado de carne-seca;
- Agora, sobre a carne-seca arrume as rodelas de tomate, o queijo de coalho ralado e as fatias de abóbora;
- Enfim, está pronto! Feche a baguete, sirva em seguida decorando a gosto.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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