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Veja como preparar essa salada de lentilha com avelãs e abóbora. Faça Hoje!
Tempo: 50min
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 150 g de lentilhas verdes
- 200 g de abóbora
- 300 ml (mineral) de água
- 150 g de amêndoas de avelã
- 1 colher (de sopa) de salsa picada
- 1 colher (de sopa) de azeite
Para o vinagrete
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- 6 colheres (de sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 3 colheres (de sopa) de vinagre de maçã
- Sal e pimenta
Modo de preparo
- Agora, coloque as lentilhas em uma panela com 250 ml de água mineral;
- Então, cozinhe por cerca de 20 minutos, até que as lentilhas estejam macias, mas ainda firmes à mordida;
- Em seguida, corte a abóbora em cubos;
- Logo depois, refogue os cubos de abóbora com um pouco de azeite e cozinhe com 50 ml de água até a abóbora ficar macia;
- Agora, prepare o vinagrete com o azeite, o vinagre de maçã, o sal e a pimenta;
- Em seguida, pique as avelãs;
- Assim, que as lentilhas e os cubos de abóbora esfriarem, misture bem os dois ingredientes e acrescente o vinagrete;
- Então, deixe descansar por 30 minutos;
- Por último, adicione a salsa picada e as avelãs picadas e mexa.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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