Saboroso bolo de fubá com calda de laranja. Veja aqui!
Aprenda a fazer um saboroso bolo de fubá com calda de laranja. Veja aqui! o passo a passo simples e completo!
Aliás, o bolo de fubá foi inventado na região norte e sudeste do Brasil e teve como principal motivador o fato de a plantação de milho ser mais comum do que a plantação de trigo.
Vamos a receita?
Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (200ml) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (300ml) de leite morno
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
- 1 e 1/2 xícara (300ml) de suco de laranja
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o fubá até ficar homogêneo.
- Logo depois, transfira para uma tigela e adicione a farinha, o fermento e, se quiser, algumas raspas de laranja. Mexa bem.
- Agora, despeje em uma forma com buraco no meio de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada, então, leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar e desenforme.
Para a calda
- Primeiramente, coloque o suco de laranja, o açúcar e as raspas da casca em uma panela e aqueça, em fogo baixo, até engrossar.
- Fique mexendo para não grudar, nesse meio tempo.
- Logo depois, despeje a calda em cima do bolo já desenformado.
- Por fim, espere amornar e sirva.
Bom apetite!
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