Saboroso Estrogonofe de carne! Você vai amar!
Não faça estrogonofe de carne antes de ver isso! Uma receita simples e deliciosa, você vai se surpreender com este prato!
Descubra o passa-a-passo desse saboroso estrogonofe de carne! É muito saboroso, e com toda a certeza, você vai adorar! Confira!
Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1/2kg de filé mignon (ou outra carne de sua preferência)
- 100g de cogumelos em conserva
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de purê de tomate
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, corte a carne em tirinhas finas e então, tempere com sal;
- Em seguida, polvilhe a farinha de trigo sobre ela;
- Logo após, frite no óleo quente até dourar;
- Agora, junte a cebola, e então, refogue rapidamente;
- Em seguida, adicione o purê de tomate, o ketchup, a mostarda, o molho inglês e os cogumelos;
- Logo após, misture bem e assim, que levantar fervura, junte o vinho branco;
- Agora, cozinhe por cerca de 3 minutos;
- Em seguida, adicione o creme de leite, então, misture rapidamente;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, acompanhado de arroz e batata palha.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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