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Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
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Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 100g de queijo mussarela ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
- 500g de filé de frango em tiras
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de maisena
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso tipo Catupiry®
- Óleo para fritar
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Antes de mais nada, tempere as tiras de frango com o alho, sal e o limão e reserve;
- Nesse meio tempo, empane as tiras na farinha de trigo e na maisena misturadas, passe pelos ovos batidos e na farinha de rosca, apertando para fixar;
- Em seguida, em uma frigideira, frite as tiras em óleo quente até que estejam douradas e coloque sobre papel absorvente para secar;
- Logo após, em um refratário, coloque o requeijão, a mussarela e o parmesão;
- Então, mexa e leve ao forno micro-ondas por 1 minuto, retire, mexa e volte por mais 1 minuto;
- Enfim, está pronto! Sirva acompanhando as tiras.
Bom apetite!
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