Saboroso Nhoque de grão-de-bico. Venha Conferir!

Saboroso Nhoque de grão-de-bico. Venha Conferir!

Gostou da receita?
Seu almoço de domingo está salvo! Confira esse nhoque de grão-de-bico com manteiga e sálvia. Você vai amar!
nhoque de grão-de-bico com manteiga e sálvia / Foto: gastronominho.com.br
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Esse nhoque de grão-de-bico com manteiga e sálvia, sem dúvida, surpreenderá no paladar! Seu almoço de domingo está salvo! Aproveite essa receita!

Vamos a receita?

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Tempo: 40min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

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Ingredientes

Massa

  • 1 xícara (chá) de Grão-de-bico Grano
  • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 ovo
  • Farinha de trigo para polvilhar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Óleo para untar

Molho

  • 2 colheres (sopa) de manteiga Sálvia a gosto

Como descongelar

  • Coloque o grão-de-bico em uma tigela;
  • Em seguida, descongele em micro-ondas por cerca de 3 minutos;
  • Por último, reserve.

Modo de preparo

  • Primeiramente, em uma tigela misture o grão-de-bico descongelado com a manteiga, o ovo, o sal e a farinha até obter uma massa lisa e homogênea;
  • Logo depois, reserve na geladeira por cerca de 15 minutos para firmar;
  • Agora, abra a massa em uma superfície enfarinhada, em formato de rolo e corte os cubinhos de nhoque;
  • Então, cozinhe-os em uma panela com água fervente e sal até que subam para a superfície;
  • Em seguida, retire com uma escumadeira;
  • Logo após, aqueça uma frigideira e derreta a manteiga do molho;
  • Agora, acrescente os nhoques e a sálvia;
  • Em seguida, refogue até dourar;
  • Por fim, sirva em seguida.

Bom apetite!

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DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.

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