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Prepare hoje, uma deliciosa receita de vatapá de frango, para você saborear com toda a sua família! Veja aqui!
Tempo: 40min
🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
Para o recheio
- 1 peito de frango temperado com alho, pimenta e sal
- 1 tomate
- Azeite de dendê
- 1 pimentão verde
- 1 cebola
- 1/2 maço cheiro verde (cebolinha e coentro)
Para o mingau
- 200 ml de leite de coco
- 500ml de leite
- 3 tabletes caldo de galinha
- 1 xícara de trigo (dissolver bem, antes de misturar)
- 1 cebola média
- Azeite de dendê
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, prepare o recheio;
- Então, desfie o peito de frango já cozido e temperado;
- Logo após, refogue no azeite de dendê com o tomate, o pimentão, a cebola e o cheiro verde, e reserve;
- Nesse meio tempo, prepare o mingau;
- Então, frite a cebola no azeite de dendê, coloque o leite e os tabletes de caldo;
- Assim que, começar a ferver, acrescente o trigo e mexa sem parar, até cozinhar bem;
- Logo após, acrescente de acordo com o gosto, se quiser mais grosso ou fino;
- Em seguida, coloque 200 ml de leite de coco;
- Logo depois, acrescente aos poucos azeite de dendê até a cor de laranja;
- Logo após, coloque o recheio sem desligar o fogo;
- Por último, acrescente a pimenta e sal a gosto;
- Aliás, a quantidade de leite fica a gosto, se quiser mais pode acrescentar;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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