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Esses Biscoitos de amendoim light, são os mais fáceis e deliciosos que você fará na vida! Confira aqui o passo-a-passo!
Tempo: 30min
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Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim sem açúcar
- 3 colheres (sopa) de açúcar de coco
- 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz integral
- 1/2 xícara (chá) de tapioca ou fécula de batata
- 2 colheres (sopa) de quinoa em flocos
- Amendoim para enfeitar
- Canela à gosto
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, misture todos os ingredientes, com o auxílio de uma colher;
- Logo depois, continue misturando com as mãos, até obter uma massa consistente, que não grude nas mãos;
- Aliás, caso a massa fique muito seca, acrescente 2 a 3 colheres de sopa de leite desnatado;
- Em seguida, molde em forma de cookies;
- Então, coloque em uma forma untada com óleo de coco;
- Agora, leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourarem;
- Enfim, estão prontos!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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