Salada de Macarrão: Frescor e Sabor em Cada Garfada!

Revitalize suas refeições com a Salada de Macarrão: um prato leve, colorido e cheio de sabor, perfeito para qualquer ocasião.

Uma Explosão de Cores e Sabores para Refrescar Seu Dia!

Antes de mais nada, vamos mergulhar no universo das saladas que fogem do comum com nossa Salada de Macarrão. Este prato é a combinação perfeita de texturas crocantes e sabores refrescantes, ideal para dias quentes ou para complementar qualquer refeição.

Além disso, nossa Salada de Macarrão não só é fácil de preparar como também é versátil e cheia de cor. Quer sair da rotina na hora de preparar aquelas “macarronadas”? Esta receita não utiliza o tradicional creme de leite, optando por um molho leve e saudável que realça o sabor dos ingredientes frescos.

Receita de Salada de Macarrão

Porções

6

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

20

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 250 g de macarrão tipo fusilli ou penne

• 1 xícara de tomates-cereja cortados ao meio

• 1 pepino japonês cortado em cubos

• 1 lata de milho verde escorrido

• 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas

• 1/2 xícara de queijo feta ou muçarela de búfala em cubos

• 1/4 xícara de cebola roxa picada finamente

• Para o molho:

• 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem

• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

• 1 colher de chá de mostarda

• Sal e pimenta do reino a gosto

• Ervas finas para temperar

Modo de Preparo

• Primeiramente, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até que esteja al dente. Escorra e enxague em água fria para parar o cozimento.
• Em seguida, em uma tigela grande, combine o macarrão frio com os tomates-cereja, o pepino, o milho, as azeitonas, o queijo e a cebola roxa.
• Para fazer o molho, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, a mostarda, sal, pimenta e as ervas finas em uma tigela pequena.
• Logo após, despeje o molho sobre a salada de macarrão e misture bem para que todos os ingredientes sejam envolvidos pelo molho.
• Finalmente, leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que os sabores se intensifiquem.

Dica do PAI:

• Antes de servir, experimente adicionar um toque de frescor com folhas de manjericão ou hortelã picadas.
• Também, para uma apresentação mais colorida, utilize um mix de macarrão tricolor.
• Igualmente, ofereça limão ou vinagre extra para que cada um possa ajustar a acidez ao seu gosto.
• Do mesmo modo, sirva esta salada em um prato fundo ou em uma tigela de vidro para destacar sua beleza.
• Além disso, para um toque gourmet, polvilhe sementes de girassol ou abóbora tostadas antes de servir.
• Conforme sua preferência, esta salada pode ser personalizada com outros vegetais de sua escolha, como cenoura ralada ou pimentões em tiras.
• Por último, para uma refeição completa, sirva-a acompanhada de proteínas grelhadas, como frango ou peixe.

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