Esta deliciosa salada de rúcula com salmão e abacate, você faz em apenas 20 minutos. Além de fácil é super prática de fazer, Confira!
Prepare uma salada de rúcula com salmão e abacate, muito refrescante, além de deliciosa! Confira!
A rúcula é rica em nutrientes e adiciona sabor e textura à receita, enquanto o salmão adiciona proteínas e ômega-3. Com toda a certeza, você vai amar!
Tempo de Preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 filés de salmão
- 2 xícaras de rúcula
- 1 abacate, cortado em cubos
- 1/2 xícara de tomate cereja, cortado ao meio
- 1/4 xícara de cebola roxa, cortada em fatias finas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto;
- Em seguida, aqueça uma frigideira em fogo médio-alto;
- Então, adicione os filés de salmão;
- Agora, cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo;
- Por último, retire do fogo e então, deixe esfriar;
- Agora, numa tigela grande, misture a rúcula, o abacate, o tomate cereja e a cebola roxa, e então, misture bem;
- Logo depois, em outra tigela, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta. Agora, misture bem;
- Em seguida, corte os filés de salmão em pedaços e então, adicione à salada;
- Por último, despeje o molho sobre a salada e misture bem;
- Enfim, está pronto! Sirva imediatamente.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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