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Saboroso salmão grelhado com molho de limão é uma delícia! Que tal provar essa gostosura ainda hoje? Com toda a certeza, você vai amar!
Surpreenda-se com esse salmão grelhado com molho de limão! Além de fácil de fazer, é uma receita deliciosa e saudável.
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Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Médio
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Ingredientes
- 4 filés de salmão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Suco de 2 limões
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de caldo de peixe
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Sal, Salsa picada e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Antes de tudo, tempere os filés de salmão com sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira e então, grelhe os filés de salmão até que fiquem dourados de ambos os lados;
- Logo depois, retire os filés de salmão da frigideira e reserve;
- Agora, na mesma frigideira, derreta a manteiga e então, adicione o alho picado;
- Em seguida, adicione o suco de limão e o caldo de peixe;
- Logo após, misture o amido de milho com um pouco de água e adicione à frigideira;
- Então, misture bem até que o molho engrosse;
- Por último, adicione a salsa picada e então, sirva o molho sobre os filés de salmão.
Dicas
- Se preferir, você pode adicionar outras ervas e temperos ao molho, como tomilho, alecrim ou cebolinha.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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