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Essa receita de crepe de chocolate é simplesmente deliciosa e o melhor de tudo, é rápida e simples de fazer! Confira!
Tempo: 45min (+30min de geladeira)
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 2 ovos
- 70g de farinha de trigo
- 1 copo de leite ou bebida vegetal
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de cacau puro
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, coloque os ovos na batedeira, e bata até espumar;
- Logo depois, acrescente o leite e volte a bater;
- Em seguida, junte o açúcar e volte a bater novamente com a batedeira, para incorporar mais rapidamente;
- Logo depois, peneire a farinha para evitar grumos e misture com uma espátula ou fouet.
- Por último, junte o cacau em pó e misture do mesmo jeito que fez com a farinha;
- Agora, cubra o bowl com plástico filme e reserve a massa na geladeira por 30 minutos ou 1 hora, para melhorar a consistência;
- Aliás, se você quiser juntar algum outro ingrediente a esta massa de crepe, como essência de baunilha ou gotas de chocolate, adicione após adicionar o cacau em pó;
- Logo após, o tempo indicado, leve ao fogo uma frigideira untada e, quando estiver quente, coloque meia concha da massa de crepe;
- Aliás, a massa de crepe deve ficar mais fininha que a massa de panqueca americana;
- Assim que, a massa do crepe começar a ficar consistente vire para dourar do outro lado;
- Logo após, retire o crepe pronto para um prato e repita o procedimento com a restante massa;
- Aliás, quanto mais fino for o seu crepe, menos tempo ele demora para cozinhar. Por isso preste atenção e não deixe o crepe no fogo por mais de 1 a 2 minutos de cada lado;
- Enfim, está pronta! Sirva seus crepes doces recheados com os ingredientes de sua preferência.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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