Spaghetti Carbonara com Bacon! Receita clássica italiana!

Spaghetti Carbonara com Bacon! Receita clássica italiana!

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Este spaghetti carbonara com bacon, ficou delicioso! Veja como é fácil prepará-lo!
Spaghetti Carbonara com Bacon
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Aprenda a preparar uma receita clássica italiana de Spaghetti Carbonara com Bacon em poucos passos. Rápido, fácil e delicioso!

Este spaghetti carbonara com bacon, ficou delicioso! Veja como é fácil prepará-lo!

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Tempo de Preparo: 25 minutos

Rendimento: 4 porções

Nível de Dificuldade: Fácil

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Ingredientes

  • 500g de espaguete
  • 200g de bacon em cubos
  • 4 gemas
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Em primeiro lugar, cozinhe o espaguete em água fervente com sal até que fique al dente;
  2. Enquanto isso, em uma frigideira grande, frite o bacon até que esteja dourado e crocante;
  3. Agora, em um recipiente, misture as gemas e o queijo parmesão ralado até que fique homogêneo;
  4. Assim que, o espaguete estiver cozido, escorra a água e então, reserve um pouco da água do cozimento;
  5. Em seguida, adicione o espaguete à frigideira com o bacon e então, misture bem;
  6. Logo depois, desligue o fogo e adicione a mistura de gemas e queijo parmesão, mexendo rapidamente para que a mistura fique cremosa;
  7. Agora, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão para ajudar a cremosidade;
  8. Por último, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
  9. Enfim, está pronto! Sirva em seguida, polvilhado com mais queijo parmesão ralado.

Bom apetite!

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DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.

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