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Experimente esse incrível bulgogi coreano feito em casa! É muito fácil de fazer, surpreenda-se! Você vai amar!
Tempo: 45min
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Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 2 dentes de alho
- ½ pera
- 300g de alcatra
- ½ cebola pequena
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- 2 cebolinhas
- 40ml de molho shoyu
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- pimenta do reino
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, descasque a cebola, o alho e a pera;
- Em seguida, pique a cebolinha e separe em duas partes – a primeira será usada na marinada e a segunda para finalizar o prato com o gergelim;
- Logo depois, bata no liquidificador a cebola, o alho, a pera, metade da cebolinha, o açúcar mascavo, o óleo de gergelim e o shoyu;
- Agora, despeje essa marinada na carne cortada em tiras e misture bem;
- Logo após, cubra com papel filme e deixe pegando gosto por, pelo menos, 30 minutos na geladeira;
- Aliás, no lugar da alcatra, também poderá usar maminha bovina;
- Logo após, passado esse tempo, leve uma panela ao fogo alto e cozinhe todos os pedaços de carne com a marinada até ficarem no ponto da sua preferência;
- Aliás, a carne bovina não deve cozinhar completamente, para não ficar dura;
- Agora, finalize com o restante da cebolinha picada e o gergelim;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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