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Confira essa receita deliciosa de frango agridoce chinês, muito saborosa e prática de fazer! É Fantástico, você vai amar!
Tempo: 30min
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Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 peitos de frango
- ½ litro de óleo para fritar
- 140g de farinha de trigo
- ½ xícara de ketchup ou molho de tomate
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz ou vinagre de vinho branco
- ⅓ xícara de açúcar mascavo
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, corte os peitos de frango em cubos médios e tempere com sal e pimenta;
- Em seguida, coloque o ovo numa tigela e bata com um garfo até espumar;
- Então, envolva os cubinhos de frango nesse ovo batido e depois no trigo, pressionando com os dedos para ficar bem empanado de trigo;
- Agora, reserve durante 5 minutos na geladeira;
- Nesse meio tempo, esquente o óleo numa frigideira funda;
- Assim que, o óleo estiver bem quente, coloque alguns cubinhos de frango para fritar;
- Então, deixe por 5 minutos, ou até ficarem douradinhos, e retire para um prato com papel absorvente. Repita até fritar todo o frango;
- Agora, prepare o molho agridoce;
- Então, em uma panela ou frigideira funda, coloque o ketchup, o shoyu, o vinagre, o açúcar e 3 colheres de água;
- Em seguida, leve ao fogo médio e cozinhe por 3 minutos, ou até ferver, mexendo sempre até obter um molho espesso;
- Assim que, o molho estiver espesso, adicione os cubinhos de frango frito;
- Em seguida, deixe no fogo somente até o frango voltar a esquentar, mexendo sempre para evitar queimar;
- Enfim, está pronto! Sirva acompanhando com arroz primavera e rolinhos primavera fritos.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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