Surpreendente bacalhau assado! Você vai amar!
A minha amiga mineira que me ensinou! Impressionante como é fácil! Confira hoje esse bacalhau assado, delicioso!
Tempo: 30min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 250ml de vinho branco
- 250ml de caldo de peixe
- 500g de bacalhau em postas, em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 6 tomates cereja
- 1 dente de alho pequeno
- 6 azeitonas preta sem caroço
- 1 ramo de alecrim
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a 180º;
- Logo depois, coloque o bacalhau em uma forma com todos os ingredientes;
- Então, leve ao forno por aproximadamente 12 minutos;
- Logo após, faça o teste com um garfo se ele está macio;
- Aliás, se não estiver, volte ao forno por mais alguns minutos e refaça o teste;
- Assim que, o bacalhau estiver macio, retire do forno, regue com o azeite e decore com o alecrim;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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