Esfriou! Bateu uma vontade de tomar uma sopinha? Faça hoje uma deliciosa sopa de mandioca com linguiça e não passe mais vontade!
Faça hoje uma deliciosa sopa de mandioca com linguiça, simples e fácil de fazer! Confira aqui o passo a passo!
Esta sopa de mandioca com linguiça é uma opção deliciosa e sustentável para uma refeição reconfortante. Com ingredientes simples e um sabor irresistível, esta receita é perfeita para qualquer ocasião.
Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 500g de mandioca descascada e cortada em cubos
- 200g de linguiça defumada cortada em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 litro de água
- 1/2 xícara de leite de coco
- Salsinha picada para decorar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Agora, numa panela grande, aqueça o azeite em fogo médio;
- Em seguida, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados;
- Logo depois, adicione a linguiça;
- Então, deixe fritar por cerca de 5 minutos, ou até que esteja dourada por fora e macia por dentro;
- Logo após, adicione a mandioca e a água;
- Então, deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que a mandioca esteja macia;
- Agora, retire a panela do fogo e então, deixe esfriar um pouco;
- Logo após, bata a sopa no liquidificador até que fique lisa e cremosa;
- Em seguida, volte a panela ao fogo;
- Então, adicione o leite de coco;
- Agora, deixe cozinhar por mais 10 minutos, ou até que a sopa esteja quente;
- Por último, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida, decorado com salsinha picada.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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