Prepare Tacos de Lentilha com Guacamole em minutos. Uma opção saudável e deliciosa para sair da rotina e surpreender seu paladar.
Tacos de Lentilha com Guacamole são uma opção perfeita para vegetarianos e amantes de comida saudável.
Deseja uma alternativa saudável e deliciosa para os tradicionais tacos de carne? Quer aprender a fazer uma refeição vegetariana que é rica em proteína e sabor?
Então, não perca a receita dos nossos Tacos de Lentilha com Guacamole. Além de serem fáceis de preparar, esses tacos são uma explosão de sabores e uma ótima opção para sair da rotina na hora de preparar aqueles pratos tradicionais.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 xícara de lentilhas cozidas
- 8 tortilhas de milho
- 1 abacate maduro
- 1 tomate grande, picado
- 1/2 cebola roxa, picada
- 1/4 de xícara de coentro fresco, picado
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de Preparo
- Primeiramente, prepare o guacamole;
- Agora, em uma tigela, amasse o abacate e então, misture com o tomate, a cebola, o coentro e o suco de limão;
- Por último, tempere com sal e então, reserve;
- Em seguida, em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e adicione as lentilhas cozidas, o cominho em pó, a páprica, sal e pimenta;
- Então, refogue por alguns minutos até que as lentilhas estejam bem temperadas;
- Agora, aqueça as tortilhas em uma frigideira ou no micro-ondas até ficarem quentes;
- Em seguida, para montar os tacos, coloque uma porção das lentilhas temperadas no centro de cada tortilha;
- Logo após, adicione uma generosa porção de guacamole por cima das lentilhas;
- Por último, finalize com mais coentro fresco picado e um fio de azeite, se assim desejar.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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