Tapioca Nordestina a legítima! Veja como fazer aqui!
Venha descobrir o passo a passo dessa deliciosa receita de tapioca nordestina, é muito fácil de fazer! Você vai amar!
Tempo: 10min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 kg de goma para tapioca
- 1 xícara de coco ralado
- Sal a gosto
- Água para umedecer a massa
- Recheio a gosto (queijo, presunto, carne, camarão, chocolate derretido, mel, calda de sorvete, doces, sorvete, etc)
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, separe 1 kg de goma em duas partes;
- Agora, molhe uma delas com água, sem deixar ficar uma “papa”;
- Aliás, caso fique muito úmida, polvilhe com a outra parte até a massa escorrer entre os dedos;
- Assim, também não pode ficar seca demais;
- Agora, coloque sal a gosto e misture o coco ralado;
- Logo depois, passe tudo numa peneira;
- Nesse meio tempo, coloque a frigideira em fogo alto, e dez segundos depois passe para o fogo médio;
- Em seguida, coloque a goma na frigideira espalhando bem;
- Então, deixe aproximadamente entre 1 minuto e 1 minuto e 1/2;
- Logo depois, vire, como se faz com uma panqueca;
- Enfim, está pronta! Coloque num prato e recheie;
- Então, dobre ao meio e saboreie.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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