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Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 8 porções
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Nível de Dificuldade: Médio
Esta torta de carne com legumes é uma receita deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço ou jantar em família. Faça agora!
Surpreenda-se com esta torta de carne com legumes e queijo derretido, uma opção saudável e muito saborosa! Confira!
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Ingredientes
- 1kg de carne moída
- 2 cenouras grandes raladas
- 2 abobrinhas médias raladas
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 lata de tomate pelado
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 200g de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo
- Primeiramente, numa panela grande, aqueça o azeite em fogo médio;
- Em seguida, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados;
- Agora, adicione a carne moída e então, refogue até ficar cozida;
- Logo depois, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Em seguida, adicione as cenouras e as abobrinhas raladas;
- Então, refogue por mais alguns minutos;
- Agora, adicione o tomate pelado (amassando-o com um garfo) e o extrato de tomate;
- Então, deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando;
- Logo depois, num recipiente à parte, misture o leite, os ovos, a farinha de trigo e o fermento em pó;
- Agora, numa forma untada, coloque metade da massa;
- Em seguida, adicione o refogado de carne moída com legumes;
- Logo após, cubra com o restante da massa;
- Agora, polvilhe queijo mussarela ralado a gosto;
- Em seguida, leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que fique dourado;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida.
Dicas
- Sirva acompanhado de uma salada verde para uma refeição mais completa.
- Adicione outros legumes de sua preferência, como pimentão ou berinjela.
- Varie o queijo, substitua a mussarela por outro de sua preferência.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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