Torta Gaúcha: Uma Jornada de Sabor Direto do Sul!

Saboreie a verdadeira essência do Rio Grande do Sul com nossa deliciosa Torta Gaúcha, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião!

Desperte Seu Paladar com a Autêntica Torta Gaúcha!

Antes de mais nada, permita-se ser transportado até as tradicionais cozinhas gaúchas com nossa receita de Torta Gaúcha. Aliás, este prato é um convite para explorar os ricos sabores do sul do Brasil.

Enfim, esta Torta Gaúcha é a combinação perfeita de ingredientes simples e um sabor inesquecível. Além disso, a sua preparação não requer habilidades complexas na cozinha, tornando-se acessível a todos. Quer aprender a fazer? Então, siga esta receita que é garantia de sucesso em qualquer reunião de família ou evento especial.

Receita de Torta Gaúcha

Porções

8

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

30

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• Para a massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo

• 150 g de manteiga gelada

• 1 ovo

• 1 colher de chá de sal

• Água gelada (conforme necessário)

• Para o recheio:

• 2 colheres de sopa de óleo

• 1 cebola picada

• 200 g de queijo muçarela ralado

• 500 g de carne moída

• 2 tomates picados

• Sal e pimenta a gosto

• Cheiro-verde picado

Modo de Preparo

• Antes de tudo, prepare a massa misturando a farinha, a manteiga, o ovo, e o sal. Adicione água aos poucos até que a massa fique homogênea.
• Em seguida, abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
• Agora, para o recheio, aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar.
• Adicione a carne moída, os tomates, sal, pimenta, e cozinhe até a carne estar bem passada.
• Depois disso, espalhe o recheio sobre a massa, cubra com o queijo muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
• Por último, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dica do PAI:

• Enfim, sempre sirva a torta ainda quente para maximizar o sabor.
• Agora, decore com folhas de cheiro-verde para adicionar cor e frescor.
• Aliás, ofereça uma salada verde como acompanhamento para uma refeição equilibrada.
• Assim, experimente adicionar uma camada de requeijão cremoso sobre o recheio para um toque extra de cremosidade.
• Utilize um prato de servir com detalhes rústicos para complementar a apresentação da torta.
• Corte em pedaços uniformes para uma apresentação mais elegante.
• Uma boa ideia é servir com um molho de pimenta caseiro para quem aprecia um toque picante.
• Mantenha a torta em um local aquecido se não for servir imediatamente, para preservar sua textura.
• Se desejar, adicione uma camada fina de batata palha por cima para um contraste de texturas.
• Finalize com um bom vinho tinto gaúcho para harmonizar com o sabor da torta.

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