Experimente o Gazpacho de Melancia, uma receita refrescante e inovadora perfeita para dias quentes. Sabor e frescor em cada colherada!
Descubra o Poder Refrescante do Gazpacho de Melancia: Uma Reviravolta Tropical no Clássico Espanhol!
Antes de tudo, permita-se surpreender com nosso Gazpacho Refrescante de Melancia, uma versão tropical do tradicional prato espanhol. Além disso, esta receita destaca-se por sua simplicidade e pela combinação única de sabores. Agora, vamos conferir a receita completa?
Tempo de Preparo: 15 minutos + tempo de refrigeração
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 4 xícaras de melancia picada, sem sementes
- 1 pepino pequeno, descascado e picado
- 1 pimentão vermelho pequeno, picado
- 1/2 cebola roxa, picada
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de hortelã para decorar
Modo de Preparo
- Primeiramente, em um liquidificador, combine a melancia, o pepino, o pimentão e a cebola.
- Em seguida, adicione o vinagre de vinho tinto e o azeite de oliva.
- Então, bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Após isso, tempere com sal e pimenta a gosto.
- Logo depois, leve o gazpacho ao refrigerador por pelo menos 2 horas para gelar.
- Antes de servir, ajuste os temperos, se necessário.
- Por último, sirva o gazpacho em tigelas, decorado com folhas de hortelã.
Dicas
- Além disso, para um toque especial, adicione um fio de azeite de oliva extra-virgem sobre cada porção.
- Também, considere servir com croutons caseiros ou um toque de creme de leite para uma textura adicional.
- Igualmente, ofereça uma seleção de pães rústicos para acompanhar o gazpacho.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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