Experimente o Espaguete de Cenoura ao Molho Pesto para uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor. Uma escolha perfeita para impressionar!
Descubra a Leveza e o Sabor do Espaguete de Cenoura ao Molho Pesto: Uma Receita Surpreendente e Nutritiva!
Antes de tudo, permita-se ser surpreendido pelo Espaguete de Cenoura ao Molho Pesto, uma receita inovadora e cheia de sabor. Este prato não é apenas uma alternativa saudável, mas também uma explosão de sabores que irá encantar todos que o provarem.
Agora, vamos conferir a receita completa? Esta macarronada é perfeita para quem busca uma refeição leve, mas cheia de personalidade. Além de ser uma opção nutritiva, sua combinação de sabores e texturas é uma verdadeira experiência culinária.
Receita de Espaguete de Cenoura ao Molho Pesto
4
Fácil
20
minutesHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
4 cenouras grandes
1 xícara de folhas de manjericão fresco
1/2 xícara de nozes ou pinhões
2 dentes de alho
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, utilize um descascador de legumes para fazer tiras finas de cenoura, formando o “espaguete”.
- Em seguida, cozinhe o espaguete de cenoura no vapor por cerca de 3-5 minutos, até ficar al dente.
- Enquanto isso, prepare o molho pesto. Primeiro, coloque as folhas de manjericão, nozes, alho e queijo parmesão no processador de alimentos.
- Então, processe esses ingredientes, adicionando gradualmente o azeite de oliva, até obter uma textura suave.
- Agora, tempere o molho pesto com sal e pimenta a gosto.
- Por último, misture delicadamente o molho pesto com o espaguete de cenoura cozido.
Dica do PAI:
- Sirva o espaguete de cenoura em pratos fundos, destacando a cor vibrante da cenoura.
- Além disso, decore com folhas de manjericão fresco e raspas de queijo parmesão para um visual gourmet.
- Aliás, considere servir com uma taça de vinho branco para complementar os sabores.
- Para um toque extra, adicione tomates cereja cortados ao meio para um contraste de cores e sabores.
- Por fim, uma opção é servir com pães crocantes, adicionando uma textura diversa ao prato.
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