Uma Explosão de Sabores: Sopa de Abóbora com Curry! Prove!

Uma Explosão de Sabores: Sopa de Abóbora com Curry! Prove!

Gostou da receita?
Descubra o Aconchego da Sopa de Abóbora com Curry: Uma Combinação Perfeita para Dias Frios!
Sopa de Abóbora com Curry
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Surpreenda-se com nossa Sopa de Abóbora com Curry: uma receita fácil, reconfortante e repleta de sabor, perfeita para dias frios!

Descubra o Aconchego da Sopa de Abóbora com Curry: Uma Combinação Perfeita para Dias Frios!

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Primeiramente, deixe-se envolver pelo aroma e sabor da nossa Sopa de Abóbora com Curry. Enfim, além de ser incrivelmente saborosa, esta sopa se destaca por sua simplicidade e riqueza de sabores. Do mesmo modo, é perfeita para aquecer as noites frias, trazendo um toque de especiarias exóticas à sua mesa. Agora, vamos conferir a receita completa? 

Tempo de Preparo: 40 minutos

Rendimento: 4 porções

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Nível de Dificuldade: Fácil

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Ingredientes

  • 1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 litro de caldo de legumes
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para refogar

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
  2. Em seguida, acrescente a abóbora e o curry, refogando por alguns minutos.
  3. Agora, adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar até que a abóbora esteja macia.
  4. Depois disso, com cuidado, bata a sopa no liquidificador ou use um mixer para obter uma consistência cremosa.
  5. Logo após, retorne a sopa para a panela, ajuste o sal e a pimenta, e deixe ferver por mais alguns minutos.
  6. Finalmente, sirva a sopa quente, decorando com ervas frescas ou um fio de azeite.

Dicas

  • Além disso, sirva a sopa em tigelas pré-aquecidas para manter a temperatura ideal.
  • Também, decore com um pouco de creme de leite e sementes de abóbora torradas para um toque especial.
  • Igualmente, ofereça pães crocantes ou torradas como acompanhamento.

Bom apetite!

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DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.

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