Veja como fazer essa Panqueca de carne ao requeijão! É Fácil!
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Veja como fazer essa Panqueca de carne ao requeijão! É Fácil!

Gostou da receita?
Confira essa panqueca de carne ao requeijão é boa demais! Faça Hoje!
panqueca de carne ao requeijão / Foto: guiadacozinha.com.br
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Confira essa panqueca de carne ao requeijão, sem dúvida, é boa demais! Faça Hoje!

Vamos a receita?

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Tempo: 50min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • Margarina para untar
  • 1 pote de requeijão cremoso (200g)

Recheio

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 500g de carne moída
  • 1 lata de milho escorrido
  • 2 tomates picados
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • Agora, bata no liquidificador a farinha, o leite, o sal, o óleo, os ovos até ficar homogêneo;
  • Então, aqueça uma frigideira antiaderente untada em fogo médio;
  • Em seguida, frite uma concha pequena de massa até dourar de um dos lados, vire e doure do outro lado;
  • Logo depois, repita o procedimento de concha em concha até terminar a massa. Reserve;
  • Agora, para o recheio, aqueça uma panela com o óleo em fogo médio;
  • Em seguida, frite a cebola e a carne por 5 minutos;
  • Logo depois, adicione o milho, o tomate, o cheiro-verde, sal e pimenta;
  • Então, refogue por 5 minutos. Desligue e deixe esfriar;
  • Logo após, divida o recheio sobre as massas da panqueca e enrole como rocambole;
  • Agora, coloque em uma travessa, uma ao lado da outra, cubra com o requeijão cremoso;
  • Em seguida, leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar;
  • Por fim, retire e sirva em seguida.

Bom apetite!

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DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.

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