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Essas bolachinhas de amendoim são muito fáceis e simples de fazer! É uma opção super gostosa para o lanche de hoje, você vai adorar!
Tempo: 30min
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Rendimento: 20 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 2 ovos
- 500g de amendoim cru
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de Preparo
- Agora, ponha no liquidificador o amendoim com casca;
- Em seguida, bata rapidamente até moê-lo, porém sem deixar formar uma farinha fina;
- Logo depois, transfira para uma tigela e então, acrescente os ovos, um a um;
- Agora, misture com uma colher de pau após cada adição;
- Em seguida, junte o fermento peneirado, o açúcar;
- Então, mexa até ficar uma massa bem homogênea;
- Agora, com as mãos untadas com manteiga ou margarina, modele os biscoitos e então, disponha-os em uma assadeira também untada;
- Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180º, até dourar ligeiramente;
- Logo após, desenforme morno e guarde em latas bem fechadas;
- Aliás, você pode colocar uma pitada de canela e cravo em pó para dar um toque no sabor;
- Enfim, estão prontas! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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