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Hoje, você vai conferir o passo-a-passo dessa receita deliciosa de Pana Cotta Light. Surpreenda-se com essa sobremesa, faça agora!
Tempo: 30min (+6h de refrigerador)
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Panna Cotta
- 200ml de leite desnatado
- 200g de creme de leite light
- 4 colheres (sopa) de adoçante de confeiteiro
- 6 gramas (1/2 colher de sopa) de gelatina sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água fria(para hidratar a gelatina
- 200g de iogurte desnatado
Geléia de Morango
- 2 colheres (sopa) de adoçante
- 1 colher (café) de suco de limão
- 250g de polpa de morango
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
- Primeiramente, vamos preparar a geléia;
- Agora, em uma panela, leve ao fogo baixo, todos os ingredientes, por 10 minutos;
- Então, espere esfriar e leve ao refrigerador;
- Nesse meio tempo, vamos preparar a pana cotta;
- Agora, em uma panela pequena, misture o leite, o creme de leite e o adoçante;
- Em seguida, leve ao fogo e mexa até iniciar a fervura;
- Logo depois, desligue o fogo, e acrescente a gelatina já hidratada;
- Então, misture bem, até dissolvê-la totalmente;
- Em seguida, acrescente o iogurte, misture bem para que se incorpore ao creme;
- Agora, espere esfriar, e despeje em um refratário untado com óleo;
- Então, leve ao refrigerador por 6 horas.
- Por fim, sirva a pana cotta com a geléia.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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