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Pra você ter uma delicinha de almoço hoje! Prepare esta receita fantástica de berinjela ao forno! Muito simples e fácil de fazer!
Tempo: 2h
🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!
Rendimento: 15 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 3 berinjelas médias cortadas em tiras
- 1/4xícara (chá) de vinagre de arroz
- 3 pimentões (verde, vermelho e amarelo) cortados em cubos
- 1/2 xícara (chá) de castanhas-do- pará picadas
- 3 cebolas grandes cortadas em cubo
- 1/4 xícara (chá) de shoyu
- 1/2 xícara (chá) de gergelim integral
- 1/2 xícara (chá) de uva-passa
- 1 xícara (chá) proteína de soja granulada
- Sal a gosto
- Temperos a vontade (cebolinha, salsa, orégano, manjericão etc.…)
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, numa vasilha grande coloque as berinjelas, os pimentões e as cebolas, coloque água até cobrir;
- Em seguida, coloque o sal e o vinagre;
- Então, deixe descansando por uns 30 minutos;
- Logo depois, escorra bem a água;
- Em seguida, junte os demais ingredientes, então, envolva como se fosse uma salada;
- Logo após, passe tudo para uma assadeira untada;
- Então, leve ao forno pré-aquecido a 180º, por 30 minutos;
- Logo após, volte a envolver novamente todos os ingredientes;
- Em seguida, devolva ao forno por mais 30 minutos;
- Então, repita a operação e volte ao forno mais 30 minutos;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida como entrada ou acompanhando o arroz integral.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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