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Que tal incluir à sua mesa este delicioso bolo-pavê de chocolate, seus amigos e familiares irão amar!
O chocolate vai bem em qualquer ocasião, além disso, fica perfeito em várias receitas e principalmente do nosso pavê de hoje.
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Vamos a receita.
Tempo: 20min (+2h de geladeira)
Rendimento: 16 porções
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Dificuldade: fácil
Ingredientes:
Ingredientes
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- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água
- 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 latas de leite condensado
- 5 gemas
- 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 3 bolos prontos tipo Pulmann® sabor chocolate
- 2 xícaras (chá) de raspas de chocolate ao leite
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar, a água e o achocolatado até ferver.
- Em seguida, retire do fogo, espere esfriar e reserve.
- Agora, em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, as gemas, o chocolate e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
- Logo depois, em uma tigela, coloque a gelatina, prepare conforme as instruções da embalagem e misture com o creme de chocolate já fora do fogo.
- Então, corte o bolo em 3 fatias no sentindo do comprimento.
- Agora, umedeça o bolo com a calda de chocolate.
- Nesse meio tempo, em um prato, faça uma moldura com papel-alumínio e intercale camadas de bolo e de creme, terminando em creme.
- Por fim, leve à geladeira por 2 horas, retire o papel, cubra com as raspas de chocolate e sirva.
Bom apetite!
DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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