Você vai amar, esse assado com massa folhada!
Segredo revelado! Experimente hoje esta receita deliciosa de assado com massa folhada! Faça assim e será sucesso!
Tempo: 90min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 600g de músculo em cubos
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cenoura em cubos
- 240ml de água
- 1 cebola em cubos
- 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 disco de 30cm de diâmetro de massa folhada
- Requeijão cremoso para acompanhar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, aqueça uma panela de pressão com o óleo e doure os cubos de carne;
- Em seguida, despeje a água e tampe;
- Então, cozinhe por 30 minutos, logo depois, de iniciada a pressão;
- Logo após, retire a pressão, abra a panela, escorra a água e reserve a carne;
- Agora, em uma panela, refogue a cebola, o extrato e a cenoura por 10 minutos;
- Em seguida, adicione a carne, tempere com sal e pimenta, junte a ervilha e espalhe em um refratário médio;
- Logo depois, cubra com a massa folhada previamente furada com um garfo;
- Logo após, faça um círculo no centro com 3cm de diâmetro;
- Então, leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, acompanhada de requeijão.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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