Parmegiana vegetariana deu água na boca! Veja como!
Saborosa parmegiana vegetariana, surpreendeu a todos. Faça hoje!
Saboreie esta fantástica parmegiana vegetariana, essa me deu água na boca. E com toda a certeza, esta receita estará nos seus favoritos!
Vamos a receita?
Tempo: 1h30
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de proteína de soja moída
- 3 xícaras (chá) de água
- 1/2 limão
- 1 cebola ralada
- 2 colheres (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 2 ovos batidos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1/4 de xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
- 1 colher (sopa) de semente de linhaça triturada
- 1 sachê de molho de tomate com manjericão (340g)
- 6 fatias de queijo de minas frescal
Modo de preparo
- Agora, em uma panela, leve ao fogo médio a soja, a água, o limão e ferva por 15 minutos;
- Logo depois, escorra e deixe esfriar;
- Logo após, esprema para retirar toda a água;
- Então, em uma tigela, coloque a soja e tempere com a cebola, o molho de soja e o sal;
- Em seguida, adicione a farinha integral e modele seis bifes com as mãos;
- Agora, passe pelos ovos batidos, pela farinha de rosca misturada com a linhaça;
- Então, leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos, virando na metade do tempo;
- Em seguida, retire, cubra com o molho de tomate, coloque o queijo por cima e retorne ao forno por mais 10 minutos;
- Por fim, se desejar, sirva acompanhada de salada de brócolis.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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