Baião de dois: tudo que você precisa saber!
Arrebente hoje com essa receita fantástica de baião de dois! Uma opção super gostosa para o almoço de hoje! Venha conferir!
Tempo: 40min (+1h de molho)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 200g de carne seca em cubos pequenos
- 1 gomo de linguiça calabresa
- 200g de bacon
- 1 gomo de paio
- 300g queijos coalho
- 2 pimentas dedo-de-moça
- 3 copos de arroz parboilizado cozido
- 1/2kg de feijão de corda cozido
- curry e colorau para temperar
- caldo de bacon
- salsinha e coentro a gosto
- manteiga de garrafa
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, prepare o arroz;
- Agora, em uma panela, cozinhe o arroz com caldo de bacon e reserve;
- Nesse meio tempo, prepare o feijão de corda;
- Primeiramente, deixe o feijão de corda de molho por 1 hora;
- Logo após, cozinhe por 25 a 30 minutos escorra e reserve;
- Agora, refogue a calabresa, o paio, a carne seca e o bacon na manteiga de garrafa;
- Logo depois, de dourado, coloque a pimenta, o coentro e salsinha;
- Em seguida, despeje o arroz, o colorau e o curry;
- Aliás, tome cuidado com o curry, pois é bem forte;
- Agora, mexa bem;
- Em seguida, adicione o feijão e misture bem;
- Logo depois, jogue o queijo coalho e desligue;
- Agora, tampe para o queijo derreter;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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